Una selezione dei nostri vini rosati
LA SOMMELIER CONSIGLIA..
MACCONE PRIMITIVO ROSATO 2017
Il primitivo, vitigno principe della produzione della cantina, è in questo caso declinato in una versione rosata decisamente avvolgente e morbida, senza con questo perdere le proprie peculiarità. Al naso offre sentori suadenti di piccoli frutti rossi e fiori. Al gusto è morbido e avvolgente, con una buona acidità
- Si adatta molto bene come vino da aperitivo e si abbina a formaggi giovani e carni bianche.
LETRARI BRUT ROSE' RISERVA
La sigla +4 cela il significato più profondo di questo vino. La sua numerologia rimanda al metodo di produzione, che prevede un tempo di permanenza sui lieviti di almeno 28 mesi – 4 in più – rispetto al disciplinare, ma è anche una affettuosa dedica alla nuova generazione della famiglia, tutta in rosa. Si presenta con colore rosa antico, delicato e brillante. Bouquet fine ed elegante con note di piccoli frutti rossi. Al palato suadente ed elegante, pulito e vellutato, con sentori delicati di spezie e confettura di fragole e ciliegie.
- ABBINAMENTI: Elegante e raffinato come aperitivo, ottimo con i crostacei e a tutto pasto.
Franciacorta DOCG Brut Rosé - Gatti
Il Franciacorta Rosé di Gatti è uno spumante metodo classico di buona struttura e grande eleganza, ottenuto da solo Pinot Nero e affinato sui lieviti per almeno 25 mesi. I profumi sono fragranti e delicati, di ribes, melagrana e pasticceria. Al palato è fresco, sapido e molto equilibrato
- ABBINAMENTI: Pasta rossa col pesce,affettati e salumi,pesce alla griglia,risotto ai frutti di mare.